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  下関 |
 下関川棚 |
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| 下関は、ふぐにクジラなど、全国的にここでなければといった魚種の取り扱いで有名ですが、その中心がこの唐戸市場。プロの参加する市場なのですが、日中は、ちょっとお昼を食べようという一般の観光客でごった返します。中には食堂もあるのですが、にぎり寿司を店頭で販売しているお店もあって、これは楽しい。ついついたくさん選んでしまいました。 適当にテーブル席もあって、そちらで食べれます。 |
ここ山口・川棚の名物、”瓦そば 瓦そばは、この地域の名物なので他のお店でも食べれますが、ここ「元祖瓦そばたかせ」が老舗。 |
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 岩国 |
 萩 |
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| 岩国市の郊外にあるお店で、お店の外では季節に応じた大きな和のオブジェが飾っていたり、民芸品を販売したりしています お店の名物は鶏肉を竹串に刺し、甘辛いタレをからめて焼いた「山賊焼」やとっても大きい「山賊むすび」などです。 |
萩沖の新鮮な旬の魚貝を、安価に提供する本格海鮮レストラン３店です。 |
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 長門 |
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| 和食処「きらく」は、西日本有数の漁港、北長門・仙崎湾の目の前に店を構え、そこで水揚げされる豊富な魚介類を新鮮なまま召し上がって頂けるお店です。 なかでも、お薦めは「活きいかの姿造り」。本家を冠する当店は，北長門で最初に活いか料理を始めました。店内に設けられた大きな生け簀から、御注文と同時に引き上げられ、お客様の目の前でさばかれる活きいかのとろけるように柔らかく甘い味わいは、一度食べたら忘れられない程です。 また、海藻をたっぷり食べて育った北浦のウニをふんだんに使った「ウニめし」、市場から競り落としたばかりのイシダイ、オコゼの新鮮なお刺身等、北長門・仙崎「きらく」ならではの味の数々をぜひお試し下さい。 |
居酒屋 和や 駅前店 下関
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